Способ настойки самогонаСуществует множество рецептов приготовления самогона. Перегоняют дрожжевую закваску из сахара, сахарной свеклы, зерна, патоки, засахарившегося варенья и так далее. Но интересней всего приготовить своими руками из банального спиртного домашнего производства изысканный напиток, интересную по вкусовым качествам настойку или лечебное снадобье. Зачастую напиток, полученный в домашних условиях, имеет специфический вкус и запах, иногда чистый как слеза, а иногда мутноватый.

Сегодня поговорим о рецептах настаивания самогона, приготовлении различных спиртных напитков, лечебных капель и растирок, как настоять самогон на дубовой щепе.

Напитки на основе самогона

Существует множество рецептов коньяка, наливок и настоек на основе спиртного домашнего производства. На чем только составители рецептов не советуют делать настои зачастую ссыпая в один рецепт до девяти десяти компонентов, забывая о том, что они перебивают своим вкусом и запахом друг друга, оставляя после себя непонятное послевкусие, а бывает что неграмотное совмещение может отразиться на здоровье дегустатора.

Чтобы этого не произошло обратите внимание на некоторые правила для подготовки, настаивания и приготовления:

  • Самогон на дубовой щепкеСпиртной напиток должен быть получен из качественных продуктов и без добавления химических препаратов.
  • При составлении рецептуры четко понимать назначение, готовится напиток, микстура или растирка.
  • В состав не включать более пяти ингридиентов.
  • Травы должны быть высушены.
  • Орехи поджарены.
  • Дубовые чипсы или дубовая щепа приготовлена по правилам заготовки.
  • Сухие фрукты должны быть без косточек.
  • Малину, облепиху, вишню, иргу, клюкву можно использовать в свежем виде.
  • Ягоды терна, боярышника используют в сушеном виде.
  • Главное, не переборщить со специями.
  • Настаивание и хранение проводить в стеклянной посуде, плотно закрыв крышкой, в темном, прохладном месте.
Читайте также:  Как почистить спирт или самогон в домашних условиях

Анисовая водка

Еще в пятнадцатом веке на Руси готовили анисовую водку. Предпочитали ее на царских приемах и великих праздниках. С тех времен существует множество рецептов и вот один из них:

  1. 3 л.
  2. четыре столовые ложки семени аниса
  3. пять звездочек бадьяна
  4. палочка корицы
  5. 1 л. пюре из натертого имбиря
  6. две л. жидкого меда

Настоять около месяца, тщательно процедить и разлить по бутылкам.

Коньяк на дубовой щепе

Как настоять на коре дуба? Для того, чтобы приготовить домашний коньяк на дубовой коре или дубовых чипсах, нужно их правильно заготовить. Как заготовить дубовую щепу своими руками. Для этого выбирается дуб, осматривается на предмет заболеваний, на дубе не должно быть следов повреждений короедом, личинок насекомых и так далее. Нарезается в форме щепы или чипсов и на сутки замачиваются в воде. Затем процесс сушки. Сушить щепу можно в печи, на гриле, в духовке с приоткрытой дверцей. Правильно приготовленную щепу используем для приготовления коньяка.

Рецепт №1

Для приготовления коньяка потребуется:

  1. 3 л. самогона
  2. дубовая кора
  3. десять горошин душистого перца
  4. сто. л. листового чая
  5. ложка перепонок из грецкого ореха
  6. половина мускатного ореха (натереть на терке)
  7. три ложки сахара

Рецепт №2

Этот напиток отличается от предыдущего своим цветом и вишневым послевкусием

  1. Как приготовить коньяк самогона банку
  2. щепа дуба
  3. десять гвоздик
  4. щепа вишни
  5. л. перепонок грецкого ореха
  6. горсть сушеной вишни
  7. 2 л. сахара, одна ложка ванильного сахара
Читайте также:  Калорийность водки. Можно ли поправиться от водки?

Настаивать коньяк на дубовой щепе можно неопределенное время, но не менее сорока дней, а процеживать и разливать по бутылкам непосредственно перед употреблением. Дубильные свойства коры дуба сохраняют состояние напитка в закрытой таре годами.

Цитрусовка

Для приготовления напитка с ярко выраженным цитрусовым запахом и вкусом, цедру плодов цитрусовых (лайм, лимон, мандарин, апельсин) необходимо предварительно порезать на полоски и высушить. Напиток, настоянный на цитрусовых, приобретает приятный желтый цвет.

  1. То же 3л.
  2. один стакан сухой цедры плодов цитрусовых
  3. 3ст. ложки сахара
  4. свежий сок одного лимона

Самогон на травах

Существует множество комбинаций различных трав, которые добавляют спиртному домашнего производства дополнительную нотку вкуса, запаха и цвета. Вот несколько рецептов, которые на основе одного самогона совершенно отличаются друг от друга.

Рецепт №1

  • Самогон 3 л.
  • один стакан сухого шиповника
  • л. сухого чабреца (тимьяна ползучего)
  • лож. солодки
  • 2 л. ложки сахара

Рецепт №2

  • Сам. 3 л.
  • 3 л. зверобоя
  • 3 лож. перечной мяты
  • 3 л. мелисы
  • л. сахара и чайная ложка ванильного сахара

Рецепт №3

  • Самог. 3 л
  • 3 л. можжевельника
  • стакан кедровых орехов
  • 2 л. сахара

Самогон на сухофруктах

Настаивать самогон можно на любых сухофруктах: грушах, яблоках, вишне, кураге, черносливе, изюме. Фрукты можно использовать как в сухом виде, так и в подкопченном.

Засыпать третью часть трехлитрового баллона сухофруктами, добавить ложку сахара, залить доверху самогоном, плотно закрыть крышкой и настаивать не менее двух недель.

Хреновуха

Для приготовления хреновухи понадобится:

  1. Самого 3 л.
  2. один стакан натертого на мелкой терке хрена
  3. три лавровых листа
  4. десять горошин душистого перца
  5. 3 л. натурального меда

Микстура на основе самогона

Некоторые настойки плодов и трав на спиртном домашнего производства можно отнести к лекарственным средствам, например, перцовка или настойка боярышника. В малых дозах это панацея от многих болезней, но если употреблять без меры можно нанести вред как отдельным органам, так и всему организму.

Читайте также:  Очистка самогона содой в домашних условиях: инструкции и советы

Перцовка, настойка на плодах боярышника и настойка самогона на дубовой коре

На чем настоять самогонНастойку боярышника можно приобрести в любой аптеке. Промышленность производит жидкий экстракт боярышника. Боярышник полезен при заболеваниях сердца, особенно она полезна людям со слабой, изношенной, утомленной сердечной мышцей. В небольших дозах настой на плодах боярышника снижает артериальное давление, расширяет коронарные сосуды, сосуды головного мозга, улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, понижает возбудимость нервной системы и т.д.

Настойку нетрудно приготовить в домашних условиях, для этого понадобится:

  1. 3 л.
  2. 1 стакан сухих плодов боярышника
  3. л. сушеницы
  4. л. пустырника
  5. л. ромашки
  6. л. сахара

Процесс настойки самогонаНет ничего проще чем приготовить перцовку. В бутылку поместите спелый стручок перца горького и залейте алкоголь. Такая настойка обладает обезболивающим и возбуждающим аппетит действием. В холодное время года перцовка может помочь противовирусными свойствами. Применять ее можно как вовнутрь, так и наружно. При невралгиях, миозите, радикулите используйте как растирку, при кашле сделайте компресс.

Настойка коры дуба выпускается современной фармацевтикой, но ее можно сделать своими руками. Настойка самогона на дубовой коре обладает вяжущим, противогнилостным, противовоспалительным действием. Самогоном на дубовых чипсах полоскают слизистую рта при стоматитах. Настойка самогона на дубовой щепе помогает при поносах, хронических воспалениях мочевого пузыря, мочеточников и кишечника. Успешно используют самогон на дубовой щепе для обработки пролежней и незаживающих ран.

Внимание, только СЕГОДНЯ!