Виски по праву считается одним из самых благородных и часто употребляемых крепких спиртных напитков, что объясняется его превосходными гастрономическими качествами, а также отсутствием полноценных аналогов. Спутать качественный шотландский виски с любым другим алкогольным напитком, вроде водки или коньяка, просто невозможно, ввиду чего, продажи виски растут не только в РФ, но и во всем мире.
Одним из брендов, заслуживших за многие годы доверие потребителей, является виски William Lawson s, который может похвастаться не только отменным качеством, но и занимательной историей. Многие сокращенно называют его
Содержание материала
История виски William Lawson s
Согласно статистическим данным, виски William Lawson s на данный момент, занимает 6-ое место в мире среди брендов, осуществляющих продажу скотч-виски. В 2011 году, IWSR признала виски William Lawson s компаний самой быстрорастущей компанией в индустрии, что можно считать самым настоящим успехом.
Данный бренд виски отличается от огромного числа аналогов в первую очередь, своим названием. В то время, как большинство конкурентов используют в качестве торгового наименования инициалы основателя винокурни, на которой производится напиток, William Lawson назван в честь самого трудолюбивого её работника. К сожалению, подробная информация о настоящем Уильяме Лоусоне не дошла до наших дней, однако есть ряд фактов, не подлежащих сомнению:
- Он родился на территории Шотландии в период с 1853 по 1859 годы, после чего, переехал в Ирландию;
- Устроился на работу в фирму E&J Burke в 1888 году;
- После достижения на своем посту значительных успехов, именем Вильяма назвали наиболее удачный бленд компании, который отличался от традиционного виски.
Главным отличием полученного виски Вильяма от классических дымных аналогов, являлся невероятно свежий для подобного напитка вкус, что сделало его невероятно популярным. На сегодняшний день, за купажирование виски William Lawson s отвечает Стефани Маклеод, являющаяся преемницей легендарного мастера Тома Эткена.
Ассортимент продукции
Несмотря на то что классический вариант исполнения напитка с характерным свежим вкусом пришелся публике по душе, компания постоянно находится в поисках новых интересных купажей. Это приводит к созданию совершенно новых вариаций напитка, пополняющих ассортимент выпускаемой продукции.
На сегодняшний день, винокурня выпускает сразу три вариации скотча William Lawson s:
- Finest Blend;
- Super Spiced;
- 13 Y.O.
Каждый из этих видов напитка может похвастаться уникальным вкусом и ароматом. Первый представляется шотландским виски Лоусонс, который выдерживается в дубовых бочках свыше 3-х лет. Может похвастаться мягким, чуть сладковатым вкусом со слегка заметной фруктовой нотой.
Второй является другим авторским супер пряным блендом, предполагающим настаивание готового напитка на специях. К их числу можно отнести корицу, мускатный орех, а также ваниль, что позволяет добиться поистине уникального вкуса. Дополнительной добавкой является фруктовый сироп, гарантирующий незабываемое послевкусие.
Последний вариант представляется, пожалуй, наиболее дорогим. Ведь он предполагает выдержку напитка в течение тринадцати лет, что позволило ему приобрести невероятно насыщенный вкус и тонкий благородный аромат.
Вообще, характерной особенностью напитков данного бренда, представляется выдержка в хересных бочках, что является своеобразным секретом фирмы, позволяющим готовой продукции приобрести свой уникальный аромат.
Стоимость напитка соответствует его качеству. Стандартный бленд от William Lawson s стоит порядка 700-800 рублей за полулитровую бутылку. В зависимости от выдержки конкретной разновидности и магазина, стоимость виски может варьироваться и превышать 2-3 тысяч рублей. Важно, чтобы приобретаемый напиток был с акцизной маркой, а этикетка не содержала ошибок, вроде Вильсон и прочих.
Правила употребления и советы сомелье
Поскольку «Вильям Лоусонс» по праву считается благородным напитком, особенно любимым среди ценителей, необходимо соблюдать определенные правила его употребления, чтобы получить максимальное удовольствие. Для сервировки, как правило, используются специальные бокалы, напоминающие тюльпаны. Однако, в тех случаях, когда планируется использовать виски в смеси с колой, льдом или другими компонентами, потребуется воспользоваться широкими бокалами-стаканами.
Для того чтобы иметь возможность максимально прочувствовать аромат и вкус скотча, необходимо употреблять его при комнатной температуре. При этом, если она превышает 20 градусов, вкус будет гораздо более жестким, а если ниже данной отметки — уменьшится аромат продукта. Традиции предписывают употреблять скотч в разбавленном виде с водой. При этом, отсутствуют какие-либо четкие предписания относительно пропорций, так как это зависит от вкусовых пристрастий.
Опытные сомелье советуют употреблять «Вильям Лоусонс» исключительно со льдом в пропорции 1 к 2. Это позволит сделать вкус напитка максимально мягким и, в то же время, не потерять уникальный аромат, характерный для качественного скотча. Виски также отлично сочетается с содовой, колой или водой, что позволяет разнообразить его употребление. Кроме того, существует огромное число коктейлей с виски, которые могут значительно отличаться по вкусу от классического напитка.
РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ