«ngg-thumbnail»>Самая древняя винодельня обнаружена в Армении.

На юге Армении обнаружена винодельня с пресcом для давки вина и емкостями для его брожения. Предположительный возраст винодельни, как сообщают археологи, около 6000 лет. Gregory Areshian из калифорнийского Университета, руководящий раскопками, отметил что это самый древний пример полноценного цикла производства вина.

Находка была объявлена сообществом National Geographic. Также древняя винодельня была опубликована в онлайн-издании археологического журнала «Journal of Archaeological Science».

Объект был обнаружен в горах на юго-востоке Армении. В том же районе ранее была обнаружена самая древняя кожаная обувь, изготовление которой датируется около 5500 лет назад. Внутри пещеры, международная группа археологов обнаружила мелководный бассейн, размером около 1 м в диаметре, который вытекал в глубокую полость. По словам Gregory Areshian, бассейн использовался как место для давки винограда, где люди топтали его ногами. Археологи так же обнаружили виноградные косточки, остатки выжатого винограда и десятки сушеных виноградных лоз.

Читайте также:  Пыльное

Семена этого же сорта винограда используются и по сей день для производства вина. Винодельня была окружена могилами, и, предполагается, вино могло использоваться в ритуальных целях.

Ранее самым древнем свидетельством массового виноделия считалось вино, обнаруженное в гробнице египетского фараона Король Скорпионов I, предположительный возраст которого 5100 лет.