Это первый из самых известных апелласьонов, встречающийся по дороге, ведущей из города Бордо. Его галечная почва, свойственная всем лучшим виноградникам Медока, лежит по правую руку. Именно галька обеспечивает виноградникам хороший дренаж, и благодаря ей вина сочетают в себе потрясающий многогранный букет, аромат и относительно легкое тело, столь характерные для лучших вин Бордо. Margaux — это деревня, в главе которой стоит Chateau Margaux, производящее вина Premier Cru. Но на сегодняшний день этот апелласьон распространяется на пять деревень — собственно Margaux — 326 гектаров, Cantenac — 376 гектаров, Arsac — 86 гектаров, Labarde — 115 гектаров и Soussans — 143 гектара, общей площадью 1046 гектаров. Margaux лишь второй по величине апелласьон в Медоке (первый — St-Estephe), но здесь находится большинство классифицированных виноградников.

Существуют два вида вина. Из плодов отличных виноградников, расположенных вокруг самой деревни Margaux, создают самые «красивые» красные вина Бордо. Аромат у хороших вин, таких как Margaux, Palmer или Ferriere, просто потрясающий. Конечно, в основном это черносмородиновый аромат, но на самом деле это нечто большее. Такое чувство, что Christian Dior опрыскал бочки самыми ценными духами, а потом виноделы налили в них черносмородиновый ликер. Звучит неправдоподобно, но аромат действительно изумительный. Вино деревни Cantenac, расположенной на границе апелласьона, обычно немного полнее и менее ароматно, но зато к черной смородине здесь примешивается чудесная сливовая сладость. Вина Margaux зачастую весьма сухие, и с них трудно начинать, но если дождаться их зрелости, то ощущения будут незабываемы.

К сожалению, даже будучи родным домом величайших вин, Margaux остается самым неровным из лучших апелласьонов. Здесь находится ряд шато, которые не дотягивают до общей планки. В последнее время Durfort-Vivens и Rauzan-Gassies стали исправляться, но Cantenac-Brown еще предстоит осознать, что качество превыше всего. У Giscours был тяжелый период в 1980-м, и они еще не до конца оправились, a Rauzan-Segla хорошо держится с 1983-го, Malescot-St-Exupery тоже, судя по всему, поднял голову после бледных 1980-х.

Читайте также:  Страны СНГ — молдавские, крымские и вина прочих стран СНГ

Содержание материала

Читаем этикетку

Проверьте, есть ли на этикетке надпись Proprietaire a Margmixivm указание других четырех деревень апелласьона, хотя именно вина Margaux наиболее изысканны и ароматны. Еще в Марго существует большое количество неклассифицированных вин. Виноград этой деревни созревает на неделю, дней десять раньше, чем в остальном Медоке, и результаты не всегда предсказуемы. 1994-й и 1990-й были весьма разнообразны, 1989-й и 1988-й были гораздо более удачными для других коммун. Но 1983 целиком и полностью принадлежал Марго.

О вкусе

Вина из Марго, например вина Palmer, Lascombes, d’lssan, Rauzan-Segla и Malescot (после 1988 года), могут подарить удивительный, чувственный аромат. В Giscours тоже делают весьма неплохие вина, такие же тонкие, как лучшие вина Pauillac. В Du Tertre, Prieure Lichine и Marquis d’Alesme вы найдете замечательные смелые вина с нотками сливы, а в центральных областях этого апелласьона обнаружите множество отличных вин Bourgeois — d’Angludet, Monbrison, Siran, Labcgorce Zede, La Tour de Mons и другие, которые сочетают в себе тело, букет и шелковый аромат.

Как их пить?

Наиболее ароматные вина Марго не любят соревноваться с едой. Более полные вина Cantenac, созданные из суровых сортов винограда, отлично сочетаются с мясными или пряными блюдами. Но опять же перебарщивать не стоит. Вина попроще, с окраин или тоже из Cantenac, можно пить молодыми, слегка охладив.

Читайте также:  Пойяк - винодельческий регион Бордо, Франция

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЯ.

За что я плачу?

За многое, если выбрать хорошее шато. Но в таком случае денег потребуется много. Вина классифицированных виноградников стоят дорого, а теперь и за хорошие вина Bourgeois запрашивают цену, соответствующую их качеству, а не рангу. D’Angludet пока стоит по-честному, и Marquis d’Alesme не сильно поднял цены, если учесть, что и качество его улучшилось. Siran тоже будет удачной покупкой. Разумнее покупать эти вина, а не слабые классифицированные. Что касается действительно хороших классифицированных — как собственно Margaux, Palmer или Rauzan- Segla то вам потребуется серьезная денежная сумма.

Доступность

Для покупки классифицированных вин или вин Bourgeois вам нужен хороший поставщик. Но в супермаркетах можно найти вторые вина или местные вина Марго, которые могут оказаться вторыми винами хорошего шато, а могут и смесью, сделанной оптовиками. Тут нужно обратить пристальное внимание на то, где вино было разлито по бутылкам, а также на год урожая. И нельзя забывать, что хорошим винодел даже в неудачный год сделает хорошее вино.

Полезные сведения

Chateau Margaux, 1990 качество 10 *, цена 10 *, ценность 10 *.

Chateau d’Angludet, 1994 качество 8 *, цена 7 *, ценность 9 *

Хорошие годы: 2000, 1999, 1998, 1996, 1997, 1996, 1995, 1994, 1990, 1989,1988, 1986,1985, 1983, 1982,1970
Замечания о вкусе: Вина Марго в большинстве своем — самые легкие вина апелласьонов Медока, в молодости они достаточно плотные и сухие. Но во время выдержки у них появляется замечательный экзотический аромат и душистый букет.

Читайте также:  Атмосфера подачи вина: Как подавать вино

< id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 591px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;">Информация для покупателя.

ЗА ЧТО Я ПЛАЧУ?

За многое, если выбрать хорошее шато. Но в таком случае денег потребуется много. Вина классифицированных виноградников стоят дорого, а теперь и за хорошие вина Bourgeois запрашивают цену, соответствующую их качеству, а не рангу. D’Angludet пока стоит по-честному, и Marquis d’Alesme не сильно поднял цены, если учесть, что и качество его улучшилось. Siran тоже будет удачной покупкой. Разумнее покупать эти вина, а не слабые классифицированные Что касается действительно хороших классифицированных—как собственно Margaux, Palmer или Rauzan- Segla то вам потребуется серьезная денежная сумма

ДОСТУПНОСТЬ

Для покупки классифицированных вин или вин Bourgeois вам нужен хороший поставщик. Но в супермаркетах можно найти вторые вина или местные вина Марго, которые могут оказаться вторыми винами хорошего шато, а могут и смесью, сделанной оптовиками. Тут нужно обратить пристальное внимание на то, где вино было разлито по бутылкам, а также на год урожая. И нельзя забывать, что хорошим винодел даже в неудачный год сделает хорошее вино.

ПОЛЕЗНЫЕ СВЕДЕНИЯ

Chateau Margaux, 1990    качество 10 *

цена 10 * ценность 10 *

Chateau d’Angludet, 1994    качество 8 *

цена 7 * ценность 9 *

Хорошие годы: 2000, 1999, 1998, 1996, 1997, 1996, 1995, 1994, 1990, 1989,1988, 1986,1985, 1983, 1982,1970

Замечания о вкусе: Вина Марго в большинстве своем — самые легкие вина апелласьонов Медока, в молодости они достаточно плотные и сухие. Но во время выдержки у них появляется замечательный экзотический аромат и душистый букет.