Эти два региона являются одними из самых известных среди немецких винодельческих областей за пределами Германии. А в самой Германии, особенно в Бонне, Кобленце и ближайших к ним городах, они больше известны как места для туризма. Долина реки Ар (Ahr) — крошечного северного притока Рейна, и Средний Рейн, с его крутыми берегами,— прекрасные места. И что может быть заманчивее для горожан, чем глоток горного воздуха и бутылочка местного вина?

Обе эти области крошечные. В Mittelrhein под виноградники отведено 687 гектаров, а в Ahr — всего лишь 522, но для Ар и это немало, потому что неуклонный спад до начала 1990-х вызывал опасения, что виноградники могут полностью исчезнуть, несмотря на продажу вина туристам.

Содержание материала

Читайте также:  Планета винограда: Мировое Восхождение Вина

СОРТА ВИНОГРАДА И СТИЛИ ВИН

Ар специализируется на красных винах, что делает ее своеобразным раритетом в Германии. Однако немецкие светлые, сладковатые, с тоном черной смородины красные вина вряд ли будут слишком притягательными для иностранцев. Существует мода на более сухие вина, но в любом случае Ар слишком далеко на севере, чтобы производить что-нибудь существенное. Лучшие вина Ара сделаны из Spatburgunder («пино-нуар»).

Средний Рейн по контрасту является областью «рислинга». Почти три четверти его виноградников засажены этим прекраснейшим немецким виноградом. Некоторое сожаление вызывает то, что погода здесь слишком холодная, чтобы получать такое же качество, как в верхнем течении Рейна. Самые тощие вина раскупаются немецкими производителями игристых вин. На юге — области более зрелого вина. Там даже может встречаться «благородная плесень».

Читайте также:  О-Медок - винодельческий регион Бордо, Франция: Вина О-Медок

КЛАССИФИКАЦИЯ

И в Аре, и в Среднем Рейне имеется большое количество Qualitatswein, означающего, что в виноградный сок добавлялся сахар.

ОРГАНИЗАЦИЯ

Кооперативы играют важную роль в Аре, но в Среднем Рейне легче найти вина от одиночных имений.

ЧИТАЕМ ЭТИКЕТКУ

Ищите слова «Trocken» (сухое) или «Halbtrocken» (полусухое) на этикетках красных вин, если вам не хочется попробовать чего-нибудь сладкого. Также ищите «Spatburgunder». Оно не будет таким хорошим, как бургундское из «пино-нуара», но оно будет лучшим из того, что есть.

О ВКУСЕ

Букет Ahr очаровательно легок. Вина Mittelrhein редко также привлекательны, как окружающие вас пейзажи, но даже при этом они являются довольно хорошими, слегка острыми винами с землистыми нотками.

Читайте также:  Пряное

ХОРОШИЕ ГОДЫ

Теплые годы, как 1990-й, являются самыми лучшими. Германии в основном везло с погодой до конца 90-х.

КАК ИХ ПИТЬ?

Их лучше всего пить в кафе за столиком с видом на реку (Ар или Рейн, если представляется случай) с какой-либо местной едой или без нее.

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЯ

ЗА ЧТО Я ПЛАЧУ?

Туристов в регионе много, и цены высоки.

ДОСТУПНОСТЬ

Вина не являются широко распространенными в Германии, и их почти нет за ее пределами.

ПОЛЕЗНЫЕ СВЕДЕНИЯ

Bacharacher Hahn Riesling, Kabinett 1998 (Toni lost) —     качество 7*, цена 8*, ценность 6*.

Хорошие годы: Большинство вин лучше пить, когда они молодые. Любой недавний год должен быть хорошим.
Замечания о вкусе: Красные легкие и сладковатые; белые — землистые и легкие.