Сира, Шираз: пряные, теплые вина.

Сира, Шираз: пряные, теплые вина

Хотя я и выбрал в качестве образца Tim Adams’ Shiraz из Австралии, при выборе такого вина не нужно цепляться за какой-то определенный сорт винограда. Французская долина Роны производит самые дикие, травянистые разновидности «сира» с привкусом дыма, такие часто встречаются на севере. В южной части Роны «сира» укрощают, смешивая его с более землистыми сортами винограда. В Лангедок-Руссильоне тоже можно встретить хорошее, привлекательное сира по цене Vin de Pays. Обратите внимание на Австралию с ее богатым, ягодным ароматом с тонами кожи. В Калифорнии очень популярен сорт винограда «Rhone Ranger» и смеси «шираза» (или «сира») с «мурведром», «гренашем» и другими, но все они редко бывают дешевыми. Хороший «зинфандель», особенно если виноград собирать со старых лоз, тоже дает пряный, ягодный вкус. Богатые, землистые красные вина по низким ценам можно обнаружить в Португалии, особенно в долине Доуру или на юге, да и лучшие из Bairradas тоже могут оказаться подходящими. В Испании стоит поискать в Торо и Рибера дель Дуэро (Кастилия и Леон), также не пропустите Лебанон С его Chateau Musar — смесью каберне-совиньона, сенсо и сира, обладающей удивительно пряным и долгим вкусом. Мексиканский «пти-сира» (другая разновидность винограда) тоже достойный представитель этого вида вина.

Но я еще ничего не сказал об австралийском «ширазе». Здесь вы найдете доступные вина разного ценового уровня: вы можете отдать значительную сумму за знаменитые вина из долин Hunter или Barossa, чаще всего от старых лоз, а можете заплатить меньше за другие варианты, сделанные ничуть не хуже, которые тоже будут неплохо храниться.

Люди спрашивают:

  • шираз вино
  • rauli syrah
  • rauli syrah купить
  • вино rauli
  • вино rauli syrah отзывы